Hoy te presentamos una receta para tener una cena lista en 5 minutos.
Ingredientes:
- 1 berengena
- 1 tostada de pan
- Paté vegetal de pimiento y curcuma
- 25 gramos de nueces
- cilantro (opcional)
Producto De La Conca utilizado:
Elaboración:
Primero de todo, ponemos una rebanada de pan a tostar.
Mientras tanto, cortamos la berenjena en cuadraditos pequeños (pueden ser más grandes o más pequeños, dependiendo de las preferencias de cada uno) y la cocinamos en una sartén con un poco de aceite.
Cogemos la tostada de pan y untamos el paté vegetal de pimiento y cúrcuma.
Añadimos la berenjena ya cortada y la esparcimos por toda la tostada.
Una vez queda todo uniforme, añadimos las nueces y cilantro y ¡Listo para comer!