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Hoy te presentamos una receta para tener una cena lista en 5 minutos.

Ingredientes:

• 1 berengena
• 1 tostada de pan
• Paté vegetal de pimiento y curcuma
• 25 gramos de nueces
• cilantro (opcional)

Producto De La Conca utilizado:

Elaboración:

Primero de todo, ponemos una rebanada de pan a tostar.

Mientras tanto, cortamos la berenjena en cuadraditos pequeños (pueden ser más grandes o más pequeños, dependiendo de las preferencias de cada uno) y la cocinamos en una sartén con un poco de aceite.

Cogemos la tostada de pan y untamos el paté vegetal de pimiento y cúrcuma.

Añadimos la berenjena ya cortada y la esparcimos por toda la tostada.

Una vez queda todo uniforme, añadimos las nueces y cilantro y ¡Listo para comer!