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Hoy vamos a preparar un desayuno de lo más completo que te dará energía para tus mañanas de entreno o para ir a trabajar.

Ingredientes para 4 personas:

• Melocotones, aproximadamente 500 gramos.
• Un yogur griego sin azúcar o un yogur de origen vegetal. Aproximadamente 150 gramos.
• Zumo de limón o de lima. Te recomendamos que compres las frutas y las exprimas. Aproximadamente 5 ml.
• Un poco de leche. Puede ser de vaca o de soja. La cantidad de leche dependerá de como de espeso quieres que sea tu smoothie.
• Un toque de miel para darle un toque dulce.
• Un poco de menta fresca.
• Granola crujiente con frutos secos.
• Chocolate con sal de mostaza y laurel.

¿Como lo preparamos?

• Pelamos los melocotones y los troceamos.
• Una vez troceados los ponemos en una bolsita y los ponemos en el congelador durante aproximadamente 1 hora.
• Cogemos el yogur y le añadimos un poco de miel.
• Exprimimos el limón o la lima hasta tener 5 ml de zumo.
• Batimos en una picadora el yogur ya mezclado con la piel, añadimos los melecotones congelados, el zumo del limón y la menta hasta tener una textura homogénea.
• Agregamos un poco de leche para que quede menos espeso. Depende de cada persona. Y lo batimos todo otra vez.
• Ponemos el smoothie en un bol.
• A continuación ponemos por encima algunos trozos de melecotón o nactarina cortados, la granola con frutos secos y nuestro chocolate.

Sobre el chocolate 

Un chocolate artesano y ecológico de alta calidad con el sorprendente toque de la sal y la mostaza. Una buena forma de sorprender.

Chocolate totalmente artesanal con la manteca de cacao justa para que este se derrita en la boca.

Todos los chocolates de De la Conca están elaborados con ingredientes 100% ecológicos. Contienen azúcar de caña sin refinar, procedente de comercio justo y manteca de cacao natural sin lecitina.