SALSA DE SETAS CON REISHI

Prueba la salsa de setas (boletus edulis y setas). Esta salsa vegetal y apta para veganos contiene reishi. El resishi es un hongo que tiene propiedades medicinales. Estimula el sistema inmunológico para prevenir infecciones y tiene un gran poder antioxidante. En De la Conca, todos lo que producimos está hecho con ingredientes vegetales, naturales y 100% aptos para veganos. Los ingredientes principales de esta salsa son: Setas, agua, judías blancas, aceite de oliva virgen, tapioca, sal, reishi, hierbas mediterráneas, boletus edulis, pimienta negra y jengibre. Todos los ingredientes son de agricultura ecológica.

Nuestros patés vegetales son una fuente de proteína vegetal. En el caso del paté de setas es ideal para mezclarlo en la mayoría de comidas con el fin de añadir un toque de sabor extra. Te recomendamos que lo añadas a cualquier plato de pasta o arroz para darle un toque diferente y especial. También podrás comerlo con pan o con unas tostadas a modo de canapé.

Nuestras patés son carbono neutro gracias a prácticas sostenibles como el ecodiseño y la compensación de sus emisiones. La huella de carbono de todo el ciclo de vida de estos ha sido medida mediante Análisis de Ciclo de Vida. El gráfico muestra cómo contribuye cada etapa del ciclo de vida a su huella de carbono.

La proteína vegetal es beneficiosa para tu salud y para el medio ambiente. ¿Sabías qué los patés de cerdo consumen un 225% más de agua que los vegetales y generan 8.5X más de emisiones de efecto invernadero? Reducir el consumo de proteínas animales y aumentar el de proteínas vegetales, tiene beneficios sobre nuestra salud y disminuye el impacto del cambio climático.

El ecodiseño consiste en un proceso integrado dentro del diseño y desarrollo de productos que tiene como objetivo reducir los impactos ambientales y mejorar de forma continua su desempeño ambiental. Para el paté hemos implementado el ecodiseño al eliminar el uso de ingredientes con un alto impacto social y ambiental. Los ingredientes utilizados en nuestros patés son cultivados ecológicamente, y el packaging libre de materiales plásticos, el cual consiste en un envase reutilizable y reciclable de vidrio con tapa de aluminio.

Las emisiones que no hemos logrado minimizar mediante el ecodiseño de nuestros patés las compensamos mediante la compra de créditos de carbono, los cuales consisten en proyectos de reforestación o proyectos que evitan la generación de emisiones como lo son los de energías renovables, y colaborando con Plant-for-the-Planet.

Apostamos por la responsabilidad social a través del trabajo artesanal y de elaboración local. Colaboramos con organizaciones que contribuyen a la inserción laboral de personas con discapacidad y trastorno mental ayudando a crear nuevas oportunidades y a dar valor a todas las capacidades.