Nuestra propuesta de valor
¿Has pensado en el impacto medioambiental de los productos que consumes?
¡Nosotros sí! Lo pensamos a diario para ti. Eso es la base fundamental de nuestra empresa. Nuestras premisas son: producción de alimentos naturales, reducción al máximo de residuos, reutilización y reciclaje.
Este año se produjo la mayor caída de la emisión de CO2, un 50% comparado con el 2019 solo por la disminución del transporte terrestre en algunos meses. Si bien el Covid 19 ha entorpecido y entristecido nuestras vidas, también ha sido una afirmación empírica contundente de lo que muchos de nosotros venimos diciendo. La naturaleza se regenera de una manera sorprendente. Hemos sido testigos de esto en muy poco tiempo. Tal vez muchas prácticas contaminantes volverán sin remedio, pero la consciencia ecológica ha llegado a más personas que nunca.
Desde el inicio, nuestra empresa familiar ha sido consciente de esta posibilidad de regeneración del medio ambiente. Con una vocación de fluir con la naturaleza y no de entorpecerla, surge la idea de producir alimentos sanos respetuosos para el medio ambiente.
Materias primas ecológicas de calidad
Ponemos mucho esfuerzo en escoger las materias primas que utilizamos. Por un lado, hierbas sin pesticidas, transgénicos u otros químicos, para las sales, infusiones y otros productos. Por otro lado, también colaboramos con productores de proximidad. Es decir, materias primas de temporada adquiridas a productores locales 100% ecológicos.
Elaboración artesanal de alimentos
La elaboración artesanal de nuestros productos cuenta tanto con profesionales gastronómicos como de la salud. Esto resulta en alimentos sanos y sabrosos. ¡Para tus recetas nutritivas y saludables fáciles!
Alimentos veganos, vegetarianos y sin gluten como los patés, están combinados con super alimentos con un alto valor nutricional. Nuestras sales de hierbas le darán un toque gourmet a tus platos con el agregado saludable de un bajo contenido de sodio. Debido a las recientes noticias de aparición de microplásticos en la sal marina decidimos reemplazar-la por sal fósil de manantial. Los cultivos ecológicos nos permiten crear mezclas de hierbas para infusiones tan placenteras como medicinales.
El chocolate ecológico vegano, no solo es nutritivo y sano (72% de cacao) si no que los hemos combinado con hierbas aromáticas que se fusionan de una manera nueva y única para los sentidos.
Las pastas tienen una larga historia y han sido protagonistas de infinitos maridajes. ¡Sin embargo, nuestras pastas ya vienen acompañadas! La elaboración de pastas con verduras, chili picante, hierbas mediterráneas y orégano, facilitarán la creación de un plato gourmet.
Embalaje ecológico
Reducir los residuos debería ser una práctica mundial. Para nosotros, el embalaje es una etapa tan importante como las demás. Por esa razón las bolsas que encierran nuestros productos no contienen plástico y son compostables. Además, creamos un diseño de estética simple, con comunicación clara, y escogemos los tarros de nuestros patés de modo que puedan ser fácilmente reutilizados.
Logística
Hemos ido más allá en el cuidado del medio ambiente creando una tarjeta compensatoria de emisiones. ¿Y qué es eso? Pues una idea muy innovadora que te fascinará. Nuestro equipo de sostenibilidad y ACV (Análisis de Ciclo de Vida) ha calculado el Dióxido de Carbono (CO2) que emite el transporte de los envíos de nuestra tienda online. A través de investigaciones del CESIC, descubrieron que los tomates absorben mucho CO2. ¡Bingo!
Así, con cada pedido, enviamos una tarjeta compensatoria de emisiones, es decir, una carta de papel reciclado que contiene semillas de tomate. Durante el crecimiento de la planta se absorbe el mismo CO2 que se emitió en el envío. Sí, un trabajo en equipo.
El enfoque científico del análisis de ciclo de vida
La tecnología de análisis del ciclo de vida (ACV) de un producto es el primer paso para detectar el impacto de un producto en el medio ambiente y así poder crear un ecodiseño y eco productos. En este artículo, te explicamos cómo llegamos a las cantidades de CO2 del transporte y del tomate.
Gracias a este análisis, uno de nuestros mayores objetivos para el 2020 es disminuir la emisión de Dióxido de Carbono (CO2), uno de los Gases de Efecto Invernadero (GEI) más nocivos para el medio ambiente y por lo tanto para nuestra salud.
Creemos que el enfoque científico del análisis de ciclo de vida es la manera más consciente de conocer los efectos negativos de un producto en el medio ambiente. Para posteriormente poder mitigarlos y compensarlos.
Como ves, nosotros somos conscientes del impacto de nuestros productos a diario. Analizamos su impacto en tu salud y en el medio ambiente. ¡Ahora te toca elegir a ti!
