Propiedades del reishi

El reishi es un hongo rojizo, duro y leñoso que se puede encontrar en diferentes zonas templadas del mundo. Se trata de un hongo utilizado en tratamientos de medicina tradicional durante miles de años en la tradición asiática.

¿Cuáles son las propiedades del reishi? Contiene determinadas sustancias potencialmente beneficiosas, que hace que se le atribuyan diversas propiedades contra el envejecimiento, cualidades inmunológicas y que también sea utilizada para tratamientos contra infecciones. Es utilizado en combinación con otras hierbas y hongos para el tratamiento de algunos tipos de cáncer, el VPH, herpes… aunque su eficacia no está totalmente contrastada científicamente para apoyar este tipo de usos.

Su sabor es algo amargo, aunque actualmente este hongo se suele presentar en preparaciones comerciales (cápsulas, polvo, infusiones, añadido a otros alimentos y en todo tipo de produtos con reishi) para facilitar su uso y consumo. Su nombre viene del japonés, “reishi”, aunque su nombre científico es Ganoderma lucidum y en español se le denomina “pipa” por la forma de su seta.

Nutrientes y Propiedades del reishi

¿Por qué todo el mundo habla del Reishi? Su uso milenario en la tradición oriental se ha popularizado en occidente en los últimos años gracias a sus nutrientes y propiedades, haciendo cada vez más accesibles los productos derivados de este hongo. A continuación, algunos de los nutrientes y elementos de los que se compone:

• Beta-glucanos
• Peptidoglicanos
• Triterpenos
• Ácidos ganodéricos
• Adenosina y guanosina
• Esteroles
• Otras sustancias antiinflamatorias
• Hierro
• Zinc
• Cobre
• Potasio
• Calcio
• Otros minerales
• Vitaminas del grupo B (B9)
• Aminoácidos esenciales
• Polisacáridos y antioxidantes

Beneficios del reishi

¿Conocías el Reishi? También llamado por la medicina oriental como el “hongo de la inmortalidad” o el “hongo de los 10.000 años”,  tiene muchísimos nutrientes.  Las propiedades del reishi son beneficiosas para el organismo en general. Específicamente, se le atribuyen una serie da cualidades y beneficios de su consumo:

• Antiagregante plaquetario
• Miorrelajante
• Antiinflamatorio
• Antioxidante natural (de los más potentes)
• Antienvejecimiento
• Favorece el equilibrio
• Protección del daño celular
• Promueve la circulación sanguínea
• Para tratar el Insomnio, estrés y ansiedad
• Ayuda en casos de enfermedades cognitivas
• Actividad antihistamínica
• Regula el metabolismo
• Combate la fatiga
• Regula el sistema digestivo
• Antihipertensión
• Hipocolesterolemiante
• Protege al hígado
• Tradicionalmente, utilizado para potenciar la energía ancestral y eliminar los bloqueos energéticos, por lo que se había utilizado para tratar determinadas enfermedades (artritis, bronquitis, asma, insomnio…)

Como hemos comentado al inicio del post, su eficacia no está 100% contrastada para garantizar los beneficios que se le atribuyen tradicionalmente. A pesar de esto, existen determinados estudios y ensayos que detallan su composición y, por lo tanto, avalan determinadas propiedades del reishi, como su gran nivel de antioxidantes naturales beneficiosos para el organismo.

El consumo del reishi es seguro, pues ya sabemos que es un alimento y no un medicamento, pero su consumo debe realizarse de manera moderada y siguiendo determinadas precauciones. Por ejemplo, el hongo reishi puede disminuir la presión arterial por lo que aquellos que estén tomando algún medicamento para la presión arterial, anticoagulantes, etc. deberían consultar con su médico (del mismo modo, en caso de padecer una enfermedad autoinmune).

El producto recomendado de De La Conca

En De la Conca, ofrecemos productos de calidad, producidos a partir de alimentos 100% naturales y ecológicos. Nuestra recomendación para añadir el Reishi de una manera sabrosa y sana a tu alimentación, es mediante nuestra salsa de setas con reishi (vegana), fuente de proteína vegetal y con la aportación de nutrientes que ya hemos comentado de este superalimento.

Se trata de un paté de base vegetal con una combinación única en el mercado. En este caso, la base de este paté vegetal son los champiñones y las judías blancas, a las que añadimos el Reishi y muchos otros ingredientes para conformar un producto de gran sabor y rico en nutrientes.  Sus ingredientes completos son: Champiñones, agua, judía blanca, aceite de oliva virgen, tapioca, sal, reishi, hierbas mediterráneas, boletus edulis, pimienta negra y jengibre.

Como todos los patés vegetales y veganos de De la Conca , su textura hace que se pueda añadir a prácticamente cualquier elaboración. Nuestra recomendación, es utilizarlo como base de canapés o untarlo en tostadas para crear un bocado sabroso y único.