Os invitamos a probar nuestro GAZPACHO🧡

El gazpacho es uno de nuestros platos preferidos.

¡Podríamos comerlo a todas horas! Es tan nutritivo y refrescante que es una forma ideal de comer verduras ahora que empiezan los meses de calor. Además, es muy sabroso y totalmente delicioso.

Ingredientes:🌱

1 kilo de tomates muy maduros (2 libras), troceados
2 pimientos verdes (230 g), troceados
1 pepino (180 g), pelado y troceado
1 diente de ajo (sin el germen)
1/3 taza de aceite de oliva virgen extra (75 g)
2 cucharadas de vinagre, yo utilizo vinagre de manzana
💥Una piza de nuestras escamas de sal con chili💥

Preparación:👩🏻‍🍳

1. Echamos todos los ingredientes en una batidora y batimos hasta obtener la consistencia deseada.
2. Dejamos enfriar en la nevera durante 1-2 horas o hasta que esté bien frío. Si tenemos prisa, podemos servirlo con cubitos de hielo, aunque queda mejor si lo dejamos enfriar.
3. Lo servimos como plato principal con pepino troceado y pretzels.