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@virutasdelimon nos trae otra receta preparada con dos super productos De LaConca.

• El paté vegetal de tomate con azuki

• Las escamas sal boletus y ajo. «En vez de usar sal, he optado por esta maravilla de producto porque le da explosión de sabor que no os podéis perder. También podéis ponerla por encima del plato caliente, veréis cómo se derrite dando un sabor uniforme maravilloso»

Ingredientes que necesitas para preparar pasta al pesto rosso:

• 20 gr almendras
• 4 tomates cherry
• 1 cucharadita de escamas sal boletus y ajo
• 2 cucharaditas de paté vegetal de tomate y azuki
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 200 gramos de espirales con hierbas mediterráneas
• Albahaca fresca

Pasos de la receta:

• Necesitas procesar las almendras hasta conseguir una textura arenosa. Añade los cherries, las escamas, el paté, el aceite y procesar hasta conseguir la textura de salsa.
• Cocina la pasta al dente
• Mezcla la pasta con el pesto
• Sirve el plato con unas hojas de albahaca fresca.

Puedes ver todos los pasos aquí:

https://www.instagram.com/tv/CD–Rq_oIYN/