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¡Buenos días! Con la llegada de octubre, parece también que ha llegado el frío de golpe. Así que hoy os traemos un desayuno calentito y suuuuper nutritivo, ideal para fortalecer nuestras defensas: Bowl de avena e infusión equilibrio.

Ingredientes:

• Medio vaso de leche vegetal (nosotros lo solemos hacer con avena, soja o almendras)
• Un vaso de agua
• Tres tacitas de copos de avena
• Infusión equilibrio (puedes elegir tu favorita)
• Almendras
• Un plátano
• Uvas
• Arándanos
• Frutas secas.
• Chocolate con menta

Preparación:

• Primero de todo, preparamos la infusión, calentando el agua dos minutos, añadimos la bolsita de infusión equilibrio y dejamos reposar durante 5 minutos más
• Ponemos a hervir en un cazo a fuego medio, las tres tacitas de avena con el medio vaso de leche vegetal (en esta ocasión, nosotros hemos elegido leche de soja y vamos removiendo durante 5 minutos.
• Pasados estos cinco minutos, añadimos la infusión y seguimos mezclando durante cinco minutos más, hasta que quede una especie de papilla.
• Una vez hemos conseguido la textura deseada (se puede añadir más leche), dejamos reposar durante dos minutos.
• Mientras, vamos cortando el plátano y las almendras con los dedos.
• Una vez reposado, lo añadimos en un bol, y decoramos con las uvas, el plátano, la fruta seca y los arándanos.
• Añadimos un poco de nuestro chocolate con menta, que le dará un toque totalmente distinto y súper especial

¡A disfrutar!