Hoy os traemos una receta ideal para comer o cenar y que muy pocos se creerán que no lleva carne. Bocados de Heura con escamas de sal y salsa tzatziki. Una receta fácil, rápida y sobretodo, deliciosa
Ingredientes para la salsa:
- 1 yogurt de soja o de coco (sin azúcar).
- 1 pepino
- 1 diente de ajo
- Un chorrito de zumo de limón
- Unas cuantas hierbas de menta, hierbabuena o eneldo.
- Una pizca de Aceite de Oliva
- Una pizca de sal
Preparación de la salsa:
- Pelamos y picamos el pepino y dejamos que escurra todo el agua en un colador pequeñito
- En un bol, añadimos el aceite, con el pepino y el yogur y mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Picamos a trocitos muy pequeñitos el ajo y lo añadimos al bol, juntamente con la menta o perejil y el eneldo.
- Mezclamos durante dos minutos y añadimos un chorrito de zumo de limón
TIP: dejamos reposar a la nevera de 30minutos a 2 horas (dependiendo de la densidad y frescura que quieras obtener).
Ingredientes para los bocaditos de Heura :
- Un paquete de bocaditos mediterráneos de Heura Foods .
- Pan rallado
- Harina de trigo
- Aceite de Oliva
- Escamas de sal para carne De La Conca
Preparación:
- Mezclamos la harina con un poco de agua, de manera, que quede con la misma consistencia como si fuera huevo batido.
- Mojamos los bocaditos en la mezcla de la harina y los rebozamos con el pan rallado uno por uno.
- Freímos durante unos 7 minutos en una sartén con abundante aceite.
- Antes de servir, ponemos los trozos en un plato con papel de cocina, de manera que ayudará a reducir el aceite y las grasas.
- Servir con un toque de nuestra sal para carne
Producto utilizado De la Conca